超浓巧克力蛋糕的做法
健康功效
奶油:活血化瘀
食材用料
板巧克力 | 牛奶 |
砂糖 | 奶油 |
白兰地 | 蛋 |
15公分底部分离模具 |
超浓巧克力蛋糕的做法
1.巧克力切成细末. 蛋打散.纸模铺好.烤箱加水180度预热.
2.(也可都用隔水加热法)锅内倒入牛奶和砂糖用小火溶化.
3.再将巧克力细末和奶油倒入让它溶化后离开热水.将白兰地加入拌匀.再将打散的蛋分5次左右.边倒入边用打蛋器快速拌匀.
4.最后在将搅拌好的巧克力煳倒入模型中.模型外再包上两层的铝薄纸.防止进水.再放入烤箱180度烤40-45分钟后.放凉后再放入冰箱冷藏到完全冷却后即可食用.
5.最后装饰可以洒上少许的糖粉.摆上草莓.
0条评论