健康功效

香菇:健脾
虾米:补肾壮阳
白萝卜:活血化瘀

食材用料

香煎萝卜糕的做法

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  1.香菇，泡软切小丁
  虾米，用料酒泡软后切碎
  白萝卜，去皮刨丝

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  2.热锅加2大匙油，油热后加虾米碎小火炒香，再加香菇末炒香。

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  3.加萝卜丝翻炒3分钟左右至萝卜透明出水，加调料拌匀。

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  4.粉料加400ml水搅成粉煳，与虾米萝卜丝拌匀。

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  5.方形容器铺一层不粘铝纸，倒入粉煳，用铝纸封口，大火蒸40分钟左右。

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  6.冷却后倒扣，切成6 x 4.5 x 2 cm的厚片。

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  7.锅里放少油，油热后下萝卜糕两面煎黄。吃时可加一点香菜碎。