健康功效

鸡蛋:护眼明目
芹菜:除烦

食材用料

芹菜猪肉虾仁水饺的做法

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  1.准备用物: 把高丽菜切至碎片状,装入干净塑胶袋中备用 把芹菜连同芹菜叶切碎, 装入干净塑胶袋中备用 此时在塑胶袋中各加入一匙食盐,稍加搓揉均匀后静待出水 虾仁用米酒稍微抓一抓后静置备用 将炸芋头,三角豆包切至0.3公分大小备用

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  2.[素水饺内馅]
  待高丽菜出水后把水倒掉.
  将切碎的三角豆包,炸芋头及高丽菜搅拌,
  加入鸡蛋一颗及素水饺腌料,
  搅拌均匀后静置15分钟后就可以包水饺了.

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  3.[荤水饺内馅]
  将出水后的芹菜拌入猪绞肉中,
  加入鸡蛋一颗及荤水饺腌料,
  搅拌均匀后静置15分钟
  就可以包水饺了.
  不要忘了包的时候要把好吃的虾仁也包在里面喔

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  4.先煮素水饺这样就可以用同一锅煮两次水饺了,
  这样的分量
  可以让4个大人吃得饱饱饱喔