番红花嫩煎鸡排的做法
健康功效
西芹:活血化瘀
食材用料
嫩鸡排 | 西芹 |
橄榄油 | 青葱,切碎 |
大蒜,切末 | 白酒 |
鸡汤 | Sargol等级番红花 |
鲜奶油 | 盐 |
黑胡椒 |
番红花嫩煎鸡排的做法
1.取一平底锅,加入橄榄油与鸡肉,加入盐与胡椒调味,大约每一面煎3-5分钟,直到煎熟,且双面都变成金黄色后取出,盖上锡箔纸保温。
2.平底锅转中火,加入青葱、大蒜煮约2分钟煮软,加入白酒稍微煮干,加入鸡汤和番红花,煮滚后转小火,加入鲜奶油拌匀,直到整个奶油酱都变成金黄色。
3.将奶油酱淋上煮好的鸡肉,洒上装饰的西芹上就可以上桌了。
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