健康功效

鸡肉:护眼明目
培根:保护神经系统、促进肠胃蠕动、抗脚气

食材用料

拿坡里培根鸡肉面的做法

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  1.鸡肉切成适当大小+腌肉调味料拌均匀~培根切成小片状。
  青花菜修剪成适当大小..洗净再汆烫过备用~

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  2.意大利面入滚水锅中煮熟~(随个人喜好~完全煮熟or保留弹牙的口感皆可)
  起油锅~培根入锅煸香.香气释出后先盛出备用。
  利用锅中爆香培根留下的馀油..再加点橄榄油,放入腌过的鸡肉煎至两面金黄~

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  3.接着加入拿坡里红酱和鸡肉炒香..加入水或高汤适量煮开后+调味料拌均匀~
  再加入煮至适当熟度的意大利面..和酱汁充分拌均匀~
  最后再加入烫好的绿花椰和培根,再拌均匀即可。盛盘后再洒些欧芹末~ok

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  4.＊每个品牌的红酱咸度不一..调味料仅供参考~试试酱汁味道再依个人喜好增减为佳。
  ＊意大利面选择随自己喜好,斜管(笔管)面.螺丝面.直面条都适宜~
  ＊选择品质佳的百分之百杜兰小麦制作的意大利面,口感好更Q弹~宜慎选!!

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