味噌蔬菜拌面的做法
健康功效
胡萝卜:健脾
洋葱:解毒
食材用料
面 | 波特菇 |
胡萝卜 | 青江菜 |
味噌 | 煮面水 |
洋葱 | 蒜头 |
酱油 | 黑糖 |
味噌蔬菜拌面的做法
1.备料,波特菇切条、胡萝卜切丝、洋葱切丝、蒜头切末。
2.同时煮AB两锅,A锅水煮开,B锅中火炒香洋葱、波特菇、胡萝卜丝与蒜末。
3.A锅水沸后下面条,B锅下酱油、黑糖小火煨煮2分钟熄火,此时另用煮面水调匀1杯味噌备用。
4.等A锅面条快煮好时下青江菜烫熟,盛盘时B锅里的蔬菜酱料覆盖在面条上,最后淋上调匀的味噌。
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