admin 笋干红烧肉的做法
健康功效
香菜:活血化瘀
冰糖:健脾
食材用料
| 胛心肉切大块 | 笋干 |
| 美极鲜鱼露 | 猪油 |
| 香菜 | 老姜切片 |
| 蒜头去皮 | 青葱切段 |
| 辣椒切段 | 桂枝 |
| 八角 | 水 |
| 冰糖 |
笋干红烧肉的做法
1.食材备妥如右图..
2.中小火起油锅,倒入猪油,姜片爆香即可转中火放入胛心肉块拌炒至外皮略焦..
3.加入调味料,辛香料后,即可盖上锅盖煮滚后转小火续卤30-40分..
4.将笋干浸泡清水,抓洗去除咸度约3,4次..即可放入滚水里煮沸,再洗净抓干水份备用..
5.将作法4加入煮了半小时作法3略略拌炒,再盖上锅盖续煮15-20分就完成啰!..
6.盛盘后,洒上香菜 就可以上桌食用啰!!
这就是记忆中吃拜拜的流水席滋味儿!~~
0条评论