admin 绍兴醉鸡的做法
健康功效
红枣:安神
当归:调经止痛
食材用料
| 放山去骨鸡腿 | 红枣 |
| 水 | 海盐 |
| 酱汁: 绍兴酒 | 水 |
| 黄耆 | 当归 |
| 枸杞 | 海盐 |
绍兴醉鸡的做法
1.煮一锅水,水滚后放入盐巴及洗净的放山去骨鸡腿即可盖上锅盖(留下一小缝)转小火煮20-25分钟~
2.将酱汁煮滚后,加入作法1的鸡高汤2-4大匙放凉备用~
3.把作法1的鸡腿放入作法2盖上厨房纸巾放凉后就可封上保鲜膜放入冰箱冷藏12-24小时~
4.现在只需取出切片就可以见客啦!!!^^
红枣:安神
当归:调经止痛
| 放山去骨鸡腿 | 红枣 |
| 水 | 海盐 |
| 酱汁: 绍兴酒 | 水 |
| 黄耆 | 当归 |
| 枸杞 | 海盐 |
1.煮一锅水,水滚后放入盐巴及洗净的放山去骨鸡腿即可盖上锅盖(留下一小缝)转小火煮20-25分钟~
2.将酱汁煮滚后,加入作法1的鸡高汤2-4大匙放凉备用~
3.把作法1的鸡腿放入作法2盖上厨房纸巾放凉后就可封上保鲜膜放入冰箱冷藏12-24小时~
4.现在只需取出切片就可以见客啦!!!^^
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