健康功效

五花肉:滋阴
蒜苗:活血化瘀

食材用料

干炒鱿鱼螺肉蒜的做法

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  1.将干鱿鱼泡水后切成条状备用 五花肉切成薄片备用 螺肉取出留下螺肉汤汁备用 蒜苗斜切条状备用 爆香料(蒜头.辣椒.姜丝)

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  2.起油锅将爆香料入锅爆炒后入五花肉及鱿鱼炒至表面恰恰的!
  加入少许淡色酱油拌炒让五花肉上色.

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  3.再入螺肉下去拌炒几下后加入螺肉汤汁少许(因为螺肉汤汁本身略甜所以不需再加糖)

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  4.最后加入蒜苗拌炒后再加入米酒及白胡椒香油调味即可!