健康功效

冰糖:健脾

食材用料

辣炒马铃薯鸡的做法

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  1.准备两只鸡腿,去骨切适口大小,腌酱油,胡椒,蛋,约20分钟再拌地瓜粉粉不用加太多,入油锅炸油温要高约170度,炸至皮酥,捞起备用.

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  2.马铃薯洗干净切小块,要不要削皮都可以,炸到外酥内软,捞起沥油.

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  3.油倒出来利用锅子的馀油爆香蒜片,辣椒,葱白。再入辣椒酱,冰糖,酱油,绍兴酒

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  4.最后倒入全部材料,快速拌炒至汤汁收干,放点胡椒,香油,葱绿,移驾至预热好的砂锅,热腾腾的超好吃砂锅料理完成!