健康功效

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

卤肉三宝的做法

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  1.卤肉三宝!

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  2.*猪肉洗净，煮一锅水放入猪肉，姜，酒。中小火烫熟后拿出放入冷水。
  *降温的猪肉切成四块，用棉线绑成礼物状。纸巾擦拭表面的水分。

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  3.*起油锅，入3大匙沙拉油，将猪肉表面间成微焦。

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  4.*葱段铺于炖锅底部，

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  5.*放入猪肉，姜，蒜，八角，绍兴酒，酱油，麦芽糖。

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  6.*小火盖锅炖煮90分。或更久~至2小时~更入味~

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  7.✿月见肉块盖饭✿把肉切成块状铺满饭上，洒上葱花，淋上卤汁，打颗新鲜蛋黄即可~  ✿月见肉块盖饭✿把肉切成块状铺满饭上，洒上葱花，淋上卤汁，打颗新鲜蛋黄即可~