admin 意大利面蛋饼的做法
健康功效
鸡蛋:护眼明目
食材用料
| 意大利面条 | 燻肉片（切成丝或块状） |
| 鸡蛋 | 蒜头（切碎） |
| 帕玛森起司 | 浓缩鸡汤酱 |
意大利面蛋饼的做法
1.炒意大利面，其口味可依个人喜好採用不同的风味酱料（笔者此次是做蒜味燻肉意大利面），炒熟后先置于一旁放凉
2.将蛋与起司粉、高汤酱（也可用一般高汤取代加些许盐巴调味）倒进大盆子中
3.将面倒入盆中一起搅拌均匀
4.开中火起油锅将步骤3倒入锅中，等蛋饼两面煎熟即完成
小贴士
意大利面可以使用任何白酱、红酱、青酱..等各种料理方式做，每一种都会呈现出不同的风味
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