健康功效

猴头菇:健脾

食材用料

葱烧猴头菇豆包的做法

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  1.新鲜猴头菇切厚片，稍微煎的焦香的豆包切小块，葱切小段。

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  2.起油锅爆香葱白。

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  3.再加入猴头菇炒出香味。

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  4.加入豆包，素蚝油，酱油膏，少许糖，少许米酒，跟淹过材料的水大火烧滚，小火烧至汤汁剩少许。

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  5.最后加入葱绿大火收汁即可。

小贴士

新鲜猴头菇也可以先用滚水稍微川烫去涩味。