健康功效

红萝卜:活血化瘀
洋葱:解毒

食材用料

牛肉丸咖哩饭的做法

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  1.牛绞肉拍打至泥状
  捏成适当大小

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  2.猪肉切片
  (也可以用鸡肉或牛肉)

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  3.绿花椰菜去掉坚硬外皮后备用

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  4.洋葱去外皮洗净切成适当大小

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  5.红萝卜跟马铃薯也切成自己喜欢的大小

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  6.放少量沙拉油
  将牛肉丸子入锅煎至半熟
  (目的是锁住肉的味道与肉汁)

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  7.约莫5分熟就可以了

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  8.我喜欢吃这个牌子的咖哩
  (因为有小朋友要吃，我选择放1块苹果1块中辣)

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  9.将洋葱入锅爆炒
  接着放入红萝卜及马铃薯

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  10.洋葱炒软就可以加水进去(水盖过食材就好)
  煮滚后同时放入花椰菜烫熟备用
  (记得先将花椰菜捞起才不会太烂)
  
  大火煮滚转小火
  约莫40分钟
  食材都会软化
  
  最后放入肉片及牛肉丸及咖哩块
  再滚个15分
  就完成了

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  11.当啷~完成!!!
  用个可爱的样式
  小朋友也超爱吃!!!