虾炒年糕的做法,第1张

虾炒年糕的做法,虾炒年糕,第2张

健康功效

香菜:活血化瘀
青蒜:活血化瘀

食材用料

鲜虾 半斤 年糕 600g
蒜末 1大匙香菜 适量相克食物
青蒜 一枝 素蚝油 2大匙
1大匙 水或高汤 150cc
香油 1小匙

虾炒年糕的做法

  • 虾炒年糕的做法,虾炒年糕的做法图解1,第3张

    1.步骤1.首先将虾子修剪干净.
    2.起油锅爆香蒜末,蒜白接着放入虾大火快炒,加入酒 素蚝油拌炒.
    3.接着放入年糕,加入水或高汤盖上锅盖焖煮至汤汁收干 (有的年高需要稍微闷久一点,请自己斟酌).

  • 虾炒年糕的做法,虾炒年糕的做法图解2,第4张

    2.步骤2汤汁收干后撒上香菜与青蒜淋上麻油,拌炒一下.

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