admin 脆炒马铃薯的做法
健康功效
醋:解毒
食材用料
| 马铃薯 | 红辣椒 |
| 葱花 | 黑胡椒 |
| 橄榄油 | 糖 |
| 醋 | 盐 |
脆炒马铃薯的做法
1.马铃薯切成2~3mm的细条后, 入冷水浸泡沖掉淀粉数次(这个步骤是让马铃薯变得爽脆),同时将调味料混和备用、红辣椒去籽切条备用
2.起油锅, 爆香红辣椒, 接着放入马铃薯拌炒,接着呛入调味料,大火快炒约3~5分钟,撒上葱花及胡椒后即可起锅
小贴士
马铃薯经过沖洗之后, 外面的淀粉会消失,所以会呈现脆脆的口感
醋:解毒
| 马铃薯 | 红辣椒 |
| 葱花 | 黑胡椒 |
| 橄榄油 | 糖 |
| 醋 | 盐 |
1.马铃薯切成2~3mm的细条后, 入冷水浸泡沖掉淀粉数次(这个步骤是让马铃薯变得爽脆),同时将调味料混和备用、红辣椒去籽切条备用
2.起油锅, 爆香红辣椒, 接着放入马铃薯拌炒,接着呛入调味料,大火快炒约3~5分钟,撒上葱花及胡椒后即可起锅
马铃薯经过沖洗之后, 外面的淀粉会消失,所以会呈现脆脆的口感
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