健康功效

奶油:活血化瘀

食材用料

金牛角面包的做法

• 

  1.粉类的材料先加在一块搅拌匀，再放液体的食材，柔成光滑面团，盖上湿布，发酵成两倍大.。这种天气发不出来,得借助热气来发,放入蒸笼里、或烤箱、微波炉,面团盖上湿布,旁边放一大杯热开水,利用热水蒸气加温,上盖(关起门来)。每隔一段时间要唤热水,随时保持较高的温度.大约发1.5-2小时.

• 

  2.发好的面团分成24等份，小面团揉成水滴状,

• 

  3.桿平切开一小部份,两手抓拉往两彻并且向前卷起来

• 

  4.抹上蛋液上芝麻,进烤箱之前表面喷上少许冷开水

• 

  5.进170度预热过烤箱,170度烤15分即可.

小贴士

做得小巧可爱，份量刚刚好，拿取、分给都很方便，小朋友最爱用手拿来吃了。