菜篮食材蛋豆腐的做法
健康功效
红萝卜:活血化瘀
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
板豆腐 | 蛋 |
红萝卜 | 青葱 |
姜 | 油 |
酱油 | 米酒 |
糖 | 盐 |
菜篮食材蛋豆腐的做法
1.板豆腐切小块,并以纸巾吸去多馀水分。
2.所有豆腐片两面都均匀裹上蛋液。
3.将红萝卜、青葱和姜,切成丝。
4.热油锅,将沾了蛋液的豆腐下锅煎。
5.翻面,两面都煎至金黄。
6.下姜丝、红萝卜丝和葱丝,炒香,再加调味料调味,并让蛋豆腐也吸饱酱料。就可以起锅!
红萝卜:活血化瘀
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
板豆腐 | 蛋 |
红萝卜 | 青葱 |
姜 | 油 |
酱油 | 米酒 |
糖 | 盐 |
1.板豆腐切小块,并以纸巾吸去多馀水分。
2.所有豆腐片两面都均匀裹上蛋液。
3.将红萝卜、青葱和姜,切成丝。
4.热油锅,将沾了蛋液的豆腐下锅煎。
5.翻面,两面都煎至金黄。
6.下姜丝、红萝卜丝和葱丝,炒香,再加调味料调味,并让蛋豆腐也吸饱酱料。就可以起锅!
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