admin 无烟串烧的做法
健康功效
洋葱:解毒
食材用料
| 无骨牛小排 | 去骨鸡腿或鸡胸肉 |
| 鲜虾 | 黄柠檬 |
| 乌贼 | 洋葱 |
| 彩色甜椒 | 葱段 |
| 橄榄油 | 黑胡椒粉 |
| 海盐 | 竹籤 |
| 烧烤盘或平底锅 |
无烟串烧的做法
1.将乌贼清洗干净去除外皮,用竹籤串起备用,鲜虾去肠泥用竹籤串起
2.将无骨牛小排切块,鸡肉切块,洋葱及彩色甜椒切块,全部用竹籤串起即可,撒上少许的海盐及胡椒粉
3.将烤盘热锅后,淋上少许橄榄油,将肉串及海鲜串依序放上烤盘,两面煎熟至焦香即可
4.烤盘温度要够热才不会让肉串下锅造成黏锅,煎烤乌贼时可用厚重的盘子或锅盖压住乌贼,防止乌贼卷曲
5.趁热享用淋上柠檬汁很赞喔!
6.鸡肉及牛肉搭配时蔬一起烧烤,可以尝到肉汁的鲜美又可尝到蔬菜的鲜甜
7.鲜嫩多汁的串烧
8.配上啤酒真的很过瘾^^
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