健康功效

洋葱:解毒
香菜:活血化瘀

食材用料

植物燕窝的做法

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  1.准备黑木耳QQ圆、鸡胸肉、洋葱与香菜等料理食材。

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  2.将鸡胸肉先用热水川烫至熟，沥干水份后，捞起备用。

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  3.洋葱洗净，去除外皮后，分切成丝，再泡水冰镇一小时。

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  4.取一碗盘，将洋葱丝放入，再把已烫熟的鸡胸肉用手撕成丝状后放入。

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  5.将黑木耳QQ圆对切成半后，也一併放入碗中。

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  6.放入香菜后，将柠檬汁、胡椒、酱油与辣油调成酱汁，与其他食材一同拌匀。

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  7.美味可口、滋味爽口，多层次口感变化，更让人爱不释嘴，一口接着一口。