健康功效

米饭:活血化瘀
洋葱:解毒

食材用料

什锦饭的做法

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  1.热油炒洋葱，加米酒去除辣味，除此之外不要加任何调味料，炒至洋葱透明出香气即可。

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  2.将洋葱铺在饭上（饭要洗、也要记得加水噢）

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  3.铺好后用调味料调味。

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  4.调味好后再放上沥干的红烧鳗罐头。

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  5.内锅加水，放进米饭锅子，按下煮饭等待跳开就好喽，够简单了^_^

小贴士

1、饭跟水的比例就是一比一噢，今天假如你用两杯饭，那内外锅也各加两杯水就对了。
2、红烧鳗罐头一定要在所有食材调味后才放入喔，不然会太咸因为本身就有咸了，其他罐头也都一样，当然如果是新鲜的鱼就另当别论。
3、这道料理的发挥空间非常大，任何你冰箱剩馀的吃不完的食材，只要彼此对味，也都可以一起加进去唷。