健康功效

小白菜:活血化瘀
鸡蛋:护眼明目

食材用料

蚵仔煎的做法

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  1.食材准备好～

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  2.第一次调粉浆时，水加太多了，
  后来做第二次时，再加了一大匙的地瓜粉，
  才让第二次的粉浆做成功了蚵仔煎！

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  3.锅里放油，再放入适量的蚵仔，煎一下后，再倒入粉浆煎～

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  4.煎到粉浆有点定型后，就打入一颗蛋，蛋黄记得用散～

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  5.再放入小白菜～

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  6.煎到底下有点焦色时，再翻面煎～

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  7.准备做蚵仔煎的沾酱~

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  8.最后酱汁淋上..就完成了!