健康功效

蛤蜊:滋阴
洋葱:解毒

食材用料

番茄海鲜笔尖面的做法

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  1.洋葱切丁、蒜头切片、乌贼切条状、九层塔切末、番茄去皮备用
  (煮锅水放入番茄煮2分钟捞起置凉去皮)

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  2.番茄用汤匙压碎备用

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  3.煮一锅热水，加一匙盐及油，再放笔尖面煮约7分钟

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  4.在平底锅倒油爆香蒜片及洋葱丁
  再放压碎的番茄泥
  摇两匙煮面的水煮滚2分钟
  下笔尖面再倒入适量的番茄酱拌炒均匀，煨煮一下让面入味
  再放川烫好的乌贼
  蛤蜊、九层塔末及盐调味拌炒均匀捞起，洒上起司粉即可