欧式马铃薯蛋饼的做法
健康功效
鸡蛋:护眼明目
洋葱:解毒
食材用料
马铃薯 | 鸡蛋 |
洋葱 | 盐巴 |
胡椒粉 | 橄榄油 |
欧式马铃薯蛋饼的做法
1.先把材料都准备好
马铃薯切成片状(比较容易熟)
洋葱切成半月型2.到入适量橄榄油先热锅,以中小火炒马铃薯
3.马铃薯炒到半熟后,加入洋葱拌炒至马铃薯全熟,全熟后从锅中拿出来
4.把鸡蛋打入盆中,加入盐和胡椒粉搅拌均匀,后加入刚炒好的马铃薯,跟蛋液好好的搅拌均匀
5.在锅中倒入适量橄榄油用小火热锅,接着倒入与蛋液搅拌好的马铃薯下去用小火煎,盖上锅盖
6.约8-10分钟后,打开锅盖,表面如果已经透了,就可以翻面煎了
7.约7-9分钟之后就可以起锅了
小贴士
如果在炒马铃薯的过程中发现马铃薯还没熟,但是已经快焦了,这时可以加入适量的水煮透,水不能太多喔,一些些慢慢的加。
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