吮指鸡小腿的做法
健康功效
洋葱:解毒
食材用料
鸡小腿 | 洋葱 |
沙茶炸酱 | 糖 |
米酒 | 酱油 |
水 |
吮指鸡小腿的做法
1.将洋葱剥除外皮备用,鸡小腿洗净沥干水份,
2.在鸡小腿最上方关节处用刀子划一圈,使得皮肉与关节分离,再将皮肉往下推至底(如图示),每一只都这样处理完毕,
3.洋葱横切成片丝,剥散备用,
4.拿一平底锅,加入少许油,将鸡小腿摆入干煎,煎至熟透微焦(可盖盖子帮助更快熟化),
5.待鸡小腿熟透后,加入洋葱段稍拌炒一下,
6.再加入调味料拌炒至汤汁稍收干,即可熄火起锅摆盘啰~
7.经过炙烧后,吸饱饱肉汁与酱汁香的洋葱,拌上白饭超好吃的~^^
0条评论