家常咖哩肉丝炒面的做法
健康功效
红萝卜:活血化瘀
洋葱:解毒
食材用料
面条 | 牛头牌咖哩块 |
高丽菜 | 肉丝 |
红萝卜 | 洋葱 |
米酒 | 蒜头 |
家常咖哩肉丝炒面的做法
1.备料:蒜头切末、红萝卜切片、洋葱切丝、高丽菜切丝
2.起一锅水,水滚后下面条
3.煮面条的同时另起一锅炒配料。首先先爆香蒜末并煸炒肉丝
4.肉丝七分熟时下蔬菜一起炒
5.下米酒增香
6.加入200cc的高汤(或热水)而后加入两块牛头牌咖哩块
7.将煮至八分熟的面条捞起,加入配料锅里拌炒,让面条吸附满满咖哩香,水收的差不多了即可起锅~
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