香Q腊味饭的做法
健康功效
干香菇:健脾
四季豆:活血化瘀
红萝卜:活血化瘀
食材用料
米 | 干香菇 |
四季豆 | 红萝卜 |
腊肠 | 蒜头 |
日式酱油 | 蚝油 |
水 | 橄榄油 |
电锅用水 |
香Q腊味饭的做法
1.米洗净后将水沥干。
腊肠斜切片/ 香菇切丝/ 四季豆&红萝卜切小丁/ 蒜切末。
日式酱油&蚝油拌匀为调味酱汁。2.平底锅加入少许橄榄油,放入蒜末炒香,续加入香菇/腊肠拌炒, 再将四季豆&红萝卜丁放入稍微拌炒, 加入洗净沥干的白米&调味酱汁拌炒出香味。
3.将炒好的腊味饭食材倒入锅中,加入2杯水。
大同电锅加入1.5杯水,放入腊味锅饭, 加盖切下开关蒸煮至电锅开关跳起后,再闷个10分钟。4.打开锅盖,将蒸好的腊味饭拌匀,就可以盛饭开动啰。
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