梅渍茄子的做法,第1张

梅渍茄子的做法,梅渍茄子,第2张

健康功效

茄子:消肿

食材用料

茄子 1条相克食物 梅子粉 1小匙
白醋 1匙相克食物2大匙相克食物
温开水 适量

梅渍茄子的做法

  • 梅渍茄子的做法,梅渍茄子的做法图解1,第3张

    1.茄子切段(圆柱状)后,再切四等份,淋上白醋(避免氧化);然后放入锅内蒸约7分钟

  • 梅渍茄子的做法,梅渍茄子的做法图解2,第4张

    2.蒸熟的茄子放入冰水中冰镇

  • 梅渍茄子的做法,梅渍茄子的做法图解3,第5张

    3.温开水、梅粉、糖喇一喇变梅汁,将冰镇过的茄子放入腌约30分至入味

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