蚝油焖苦瓜的做法
健康功效
苦瓜:解毒
干香菇:健脾
食材用料
苦瓜 | 干香菇 |
枸杞 | 李锦记旧庄特级蚝油 |
酱油 | 糖 |
姜末 |
蚝油焖苦瓜的做法
1.苦瓜去曩去籽洗净后切大块 抓一下盐巴 在用冰水沖洗一下!
2.热锅煸炒一下姜末 下一大碗水烧开 加李锦记旧庄特级蚝油 酱油 糖 主角~苦瓜就可以下锅了
3.干香菇泡过水 切小块 连同香菇水一起入锅 加枸杞 盖锅煨煮40分钟(记得转小火)
4.收汁到浓稠状就可起锅盛盘 完成!
5.李锦记创建至今125年!「李锦记旧庄特级蚝油」掌握蚝油顶级祕方,坚持採用上等鲜蚝提炼,.确保每一滴都是精华所在,鲜蚝味浓郁,至鲜至纯,堪称蚝油之极品。
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