翠衣牛肉汤的做法
健康功效
牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
西瓜皮:利水
食材用料
牛肉 | 西瓜皮 |
青葱 |
翠衣牛肉汤的做法
1.西瓜皮去掉粗皮,取翠衣的部分(也就是白肉),切块备用。牛肉切块,热水川烫去血水,用冷水洗净。
2.锅内加清水放牛肉煮滚,小火煮20-30分钟,熄火焖软。牛肉焖软后,再开火,煮滚转中小火。
3.放西瓜翠衣续煮,至西瓜翠衣软熟,加调味料盐,洒上葱花即可。
牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
西瓜皮:利水
牛肉 | 西瓜皮 |
青葱 |
1.西瓜皮去掉粗皮,取翠衣的部分(也就是白肉),切块备用。牛肉切块,热水川烫去血水,用冷水洗净。
2.锅内加清水放牛肉煮滚,小火煮20-30分钟,熄火焖软。牛肉焖软后,再开火,煮滚转中小火。
3.放西瓜翠衣续煮,至西瓜翠衣软熟,加调味料盐,洒上葱花即可。
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