admin 卡士达酱小泡芙的做法
健康功效
奶油:活血化瘀
食材用料
| 牛奶 | 香草荳荚3公分 |
| 蛋黄3颗 | 糖35G |
| 低筋面枌 | 奶油 |
| 水 | 盐 |
| 无盐奶油 | 低筋面粉 |
卡士达酱小泡芙的做法
1.牛奶加上香草仔一起小火加热,不要煮滚
2.蛋黄+糖, 快速搅伴均匀
3.放入面粉后拌均,加入温牛奶在入锅
4.前面的入锅后小火搅拌,会开始慢慢变浓+好了之后加入奶油,放凉后入冰箱.
5.水及奶油煮滚.盐也加入.
6.加入低粉开始小火炒面粉,直到没有颗粒
7.刚刚的面团入花袋 挤成圆型.烤箱200度 烤个15分.其实要用眼睛观察其颜色.因为每个人的烤箱不同.
8.酱卡士达酱挤入.放入冰箱.就可以享用喽
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