健康功效

鸡蛋:护眼明目

食材用料

蛋卷菊苣海苔的做法

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  1.鸡蛋加盐和鸡粉打散；菊苣用清水沖洗过沥水；干锅用厨房纸巾擦上薄薄一层油后开中小火热锅。

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  2.倒入1/3的蛋液，铺上适量菊苣，待蛋液凝固，边缘出现稍稍金黄可分离时盛出。

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  3.铺上满满一层海苔。重复1~3的步骤，制作另一份并叠在一起。

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  4.第三份蛋液下锅后直接铺上海苔，即将第三步骤完成的多层次蛋对折后靠一边放入。

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  5.蛋液凝固后翻转往前包覆待这面的蛋液凝固即可盛起切片。