台式炒米粉的做法
健康功效
香菇:健脾
食材用料
市售米粉 | 高丽菜心 |
香菇 | 红萝卜丝 |
肉丝肉丝 | 虾仁 |
肉燥 | 水米杯 |
蒜末 | 油 |
五香粉 | 酱油 |
鸡粉 | 糖 |
台式炒米粉的做法
1.市售米粉先用水沖洗干净ˊ沥干水份ˊ(备用)
因沖洗以有水份...米粉会自然回软(所以不用一直泡水哦)
2:将所需材料切成适当大小ˊ回软的米粉也可以稍为剪短方便食用2.热锅后依序爆香蒜末ˊ香菇丝ˊ肉丝ˊ虾仁
3.接着炒香红萝卜丝ˊ高丽菜心ˊ并将调味一一放入拌炒均匀
然后加入3米杯水煮滚ˊ再放入米粉4.最后来上1大匙肉燥拌匀ˊ至汤汁完全吸收入味就完成啰~
5.完成的台式炒米粉
6.简单轻松又好吃
1包市售米粉搭配3米杯水量......这可是我老妈传授的黄金比例喔
炒出来的米粉软硬适中
不软不硬刚刚好
喜欢的赶紧尝试做做看哦~~
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