健康功效

白萝卜:活血化瘀
蒜苗:活血化瘀

食材用料

萝卜肉丝的做法

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  1.肉丝放入腌料中，用手抓一抓备用。

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  2.萝卜洗净，去皮切丝后，用热水川烫一下。

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  3.热锅后，放入沙拉油，先爆香蒜及辣椒，再放入肉丝.萝卜及调味料，一起拌炒至熟即可。

小贴士

肉腌得时候，用手抓一抓，肉质会比较嫩。这道菜如果用烫煮的方式，会比较软，适合老年人吃。萝卜炒之前要先烫，否则会不够透。如怕辣椒，可改用红甜椒代替