admin 香间煎马鲛鱼的做法
健康功效
鸡蛋:护眼明目
食材用料
| 马鲛鱼 | 鸡蛋 |
| 姜丝 | 小葱头 |
| 盐 | 英国咖哩粉 |
| 粟粉 |
香间煎马鲛鱼的做法
1.将鱼洗净后沥水，加上腌料涂抹均匀，放置腌上15分钟左右，然后用适量热油煎熟呈金黄色，盛碟。
2.把葱头和姜丝在热油中爆呈金黄色，捞起，沥油后加上一点葱花撒在马鲛鱼上，即可。
小贴士
鱼一下锅, 记得转中小火, 等到要熟时转至中大火, 这样肉才会比较香脆. 不然, 鱼肉内层会因为水分不能外排和外层的香脆显得格格不入.
鸡蛋:护眼明目
| 马鲛鱼 | 鸡蛋 |
| 姜丝 | 小葱头 |
| 盐 | 英国咖哩粉 |
| 粟粉 |
1.将鱼洗净后沥水，加上腌料涂抹均匀，放置腌上15分钟左右，然后用适量热油煎熟呈金黄色，盛碟。
2.把葱头和姜丝在热油中爆呈金黄色，捞起，沥油后加上一点葱花撒在马鲛鱼上，即可。
鱼一下锅, 记得转中小火, 等到要熟时转至中大火, 这样肉才会比较香脆. 不然, 鱼肉内层会因为水分不能外排和外层的香脆显得格格不入.
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