健康功效

干香菇:健脾

食材用料

梅香蜜酿青苦瓜的做法

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  1.青苦瓜剖开去籽，把里面白色组织刮除干净
  切成条块状备用。
  
  香菇先泡软后切成条状，备用。

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  2.将青苦瓜与冷水一起放进小锅中
  煮至水沸腾后再煮两分钟熄火
  倒掉锅中的热水
  青苦瓜以冷水沖凉沥干备用。
  
  ※这样可以让青苦瓜看起来青翠漂亮。(不知道能不能顺便煮掉苦味~笑)

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  3.炒锅中倒进少许沙拉油
  开大火先爆香香菇再将汆烫过的青苦瓜下锅拌炒
  接着放进《茶梅》，淋上些许素蚝油
  一起翻炒数下‧‧‧

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  4.倒进一杯热开水下去闷煮2~3分钟
  最后淋上适量的《蜂王咸丰草蜂蜜》下去拌炒一下
  在汤汁收干前熄火起锅。

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  5.《梅香蜜酿青苦瓜》
  
  对我们不敢吃苦的母子三人来说
  说它已经不苦了是骗人的
  不过梅子与蜂蜜的香味
  果然是有中和掉了些许的苦味儿
  让今晚的《梅香蜜酿青苦瓜》
  那份苦味儿变得特殊且迷人
  我们居然意外地吃掉了半盘以上
  这可是我们吃过最多苦瓜的一次喔‧‧‧
  
  这道《梅香蜜酿青苦瓜》其实很好吃
  相信爱吃苦瓜的人一定会更喜欢它~