admin 麻婆豆腐的做法
健康功效
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 嫩豆腐 | 绞肉 |
| 葱 | 姜 |
| 大蒜 | 酱油 |
| 糖 | 辣豆瓣 |
| 太白粉水 | 辣油 |
麻婆豆腐的做法
1.葱、姜、蒜切碎切末备用
2.小火炒香绞肉，炒松炒散，淋少许酒直到绞肉完全熟透（变白）
3.放入葱姜蒜末爆香
4.下辣豆瓣酱2大匙炒香
5.加入酱油&糖混炒，放适量水煮3分钟，豆腐切块切入锅焖煮
6.勾芡后煮3∼5分钟，装盘后撒上黑胡椒、花椒粉、葱花。
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
| 嫩豆腐 | 绞肉 |
| 葱 | 姜 |
| 大蒜 | 酱油 |
| 糖 | 辣豆瓣 |
| 太白粉水 | 辣油 |
1.葱、姜、蒜切碎切末备用
2.小火炒香绞肉，炒松炒散，淋少许酒直到绞肉完全熟透（变白）
3.放入葱姜蒜末爆香
4.下辣豆瓣酱2大匙炒香
5.加入酱油&糖混炒，放适量水煮3分钟，豆腐切块切入锅焖煮
6.勾芡后煮3∼5分钟，装盘后撒上黑胡椒、花椒粉、葱花。
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