健康功效

豆腐:清热泻火
葡萄干:活血化瘀

食材用料

蔬果乐园的做法

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  1.碗豆苗备用

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  2.豆腐/玉米笋
  用滚水稍微烫一下

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  3.豆腐一块切对半
  运用模具做造型

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  4.豆腐造型后摆盘

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  5.小番茄雕成兔子备用

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  6.于盘内铺上碗豆苗

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  7.将番茄小兔
  置于造型豆腐及碗豆苗上

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  8.玉米笋切小块
  佈洒于盘面上

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  9.葡萄干
  佈洒于盘面上

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  10.于盘周挤上沙拉酱

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  11.蔬果乐园即完成

小贴士

豆腐造型后用不到的食材
可以用薄盐酱油全部拌在一起
再加上家中有的蔬果
又会成为另一道蔬果料理喔^_^