admin 干烧草虾的做法
健康功效
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 虾子 | 蒜 |
| 姜 | 葱花 |
| 花椒 | 辣豆瓣 |
| 酱油 | 番茄酱 |
| 香油 | 太白粉 |
| 米酒 | 水 |
干烧草虾的做法
1.将葱切成花
2.把姜切成丝
3.把蒜头切成蒜片
4.虾子用剪刀去除虾头跟泥肠
5.用少许的米酒去腥
6.下锅川烫五分熟之后捞起
7.炼花椒油
8.用少许的花椒油爆香姜跟蒜仁
9.把豆瓣酱、虾、水、酱油一起下锅拌炒
10.加入适当的番茄酱
11.用太白粉勾芡
12.加入葱花
13.拌匀之后就可以盛盘啰~~~
小贴士
沥花椒油时火不能太大。容易焦
0条评论