健康功效

干香菇:健脾
香肠:保护神经系统、促进肠胃蠕动、抗脚气

食材用料

鲜味上海菜饭的做法

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  1.备妥食材，分别将白米、干香菇洗净泡水15分钟备用~

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  2.将青江菜、香肠、香菇切成适当大小，大蒜切末~

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  3.取一深锅，倒入1匙5珍宝健康调和油烧热，依序放入青江菜的梗、叶快炒，在放入1/2蒜末调味后盛起备用~

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  4.原锅在放入1匙5珍宝健康调和油，将香菇煸出香气后，加入美茶酿酱油调味，再放入香肠、1/2蒜末煎出香气~

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  5.将1杯沥干的白米、1杯桂格三宝燕麦(不需清洗浸泡很方便)加入锅中拌匀~

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  6.另外用1小锅子倒入800cc的水跟刚刚1杯的泡香菇水(共约1000cc)煮滚关火，倒入得意的一天鲜菇鸡汤拌匀~

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  7.取500cc的鲜菇鸡汤倒入饭锅中拌匀煮滚，盖上锅盖关小火煮约15~20分钟后，关火将炒好青江菜倒入，胡椒粉调味，再盖上锅盖焖10分钟即可~

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  8.最后不要忘记将其馀的鲜菇鸡汤煮滚，打上蛋花~
  一起上桌品尝啰~^o^