健康功效

火腿:健脾、补气

食材用料

火腿起司猪肉卷的做法

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  1.材料备好，火腿和起司，每片均切成３等份。
  猪肉片我买温体现切的，故形状较不规则。

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  2.先在猪肉片上撒点面粉，放上火腿，起司后包卷起来。先沾裹蛋液，次沾裹面粉，再沾裹蛋液，最后沾面包粉轻压裹均。

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  3.全部完成后，用小火油煎至金黄。

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  4.盛起后放餐巾纸上吸油。

小贴士

因为火腿已有咸味，家人口味清淡，故没有再加任何调味料。
重口味者，可在包卷火腿起司前，先在肉片上撒点盐或胡椒粉；或煎好后沾酱吃。