地瓜烧的做法
健康功效
奶油:活血化瘀
食材用料
地瓜 | 蛋黄 |
奶油 | 蜂蜜 |
盐 |
地瓜烧的做法
1.地瓜先烤熟
175度烤1小时2.把地瓜切开,切掉上面1/3就好
把地瓜肉挖出
这里挖出六个地瓜肉,地瓜肉重量290g3.地瓜肉290g+蜂蜜25g+奶油25g+一颗半的蛋黄(剩半颗等等刷地瓜表面用)
4.地瓜泥混合均匀
5.再填回刚刚的地瓜里(这里只能填满五颗地瓜)
地瓜泥会有点黏手,可以沾一点温水,用手抹平表面
处理好表面后,再送进烤箱里烤到表面微上色
让地瓜泥可以收干一些水份6.拿出表面刷上蛋黄液
7.表面撒上黑芝麻,或是牙麻子,我这里撒的是奇牙子
再送入烤箱烤到金黄上色!8.完成
小贴士
冰过再吃,更好吃
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