地瓜烧的做法

奶油:活血化瘀

1.地瓜先烤熟
175度烤1小时
2.把地瓜切开，切掉上面1/3就好
把地瓜肉挖出
这里挖出六个地瓜肉，地瓜肉重量290g
3.地瓜肉290g+蜂蜜25g+奶油25g+一颗半的蛋黄（剩半颗等等刷地瓜表面用）
4.地瓜泥混合均匀
5.再填回刚刚的地瓜里（这里只能填满五颗地瓜）
地瓜泥会有点黏手，可以沾一点温水，用手抹平表面
处理好表面后，再送进烤箱里烤到表面微上色
让地瓜泥可以收干一些水份
6.拿出表面刷上蛋黄液
7.表面撒上黑芝麻，或是牙麻子，我这里撒的是奇牙子
再送入烤箱烤到金黄上色！
8.完成