可果美番茄锅高汤的做法
健康功效
墨鱼:滋阴
蛤蜊:滋阴
食材用料
可果美番茄锅高汤 | 鲜虾 |
墨鱼 | 蛤蜊 |
香草植物 | 红酒 |
橄榄油 |
可果美番茄锅高汤的做法
1.可果美番茄锅高汤: 严选酸甜适中的完熟番茄,搭配起司和精心熬煮的高汤提味,增加滑顺甘甜的浓郁口感,是可以全家共享的美味汤底。
2.墨鱼分成3等份,身体切十字花,触角分开一只只,剩下的部份切小细丁状。
3.鲜虾去虾头、去虾壳留下虾尾的壳、去肠泥,成虾仁。
4.虾仁泡少盐、红酒腌渍10分钟。
切好的墨鱼泡红酒腌渍10分钟。5.蛤蜊放冷锅冷水中,小火煮到蛤蜊略开口,捞起。
6.可果美番茄锅高汤:共享的美味;健康的蔬菜;甘醇的祕方。
准备香草植物和可果美番茄锅高汤。7.热油锅,橄榄油拌炒虾仁至熟,少许百里香拌香,盛起。
8.同锅炒墨鱼的身体和触角,煮至熟,少许百里香拌香,盛起。
9.另起锅,放可果美番茄锅高汤1/2杯,加1/2杯水,煮拌匀。放墨鱼剩下切成小丁之部分,拌匀且入味;最后洒上香菜,成酱料。
10.酱料盛入鸡尾酒杯里,鲜虾排酒杯边缘一圈;蛤蜊、墨鱼摆盘;剩下的墨鱼触角放杯里。
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