健康功效

干香菇:健脾
胡萝卜:健脾
椰子油:杀虫

食材用料

糙米高丽菜糕的做法

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  1.将高丽菜、干香菇、胡萝卜洗净切细丝备用

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  2.在来米粉加水搅拌均匀成生米浆

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  3.锅内加入少许油，先放入香菇丝稍炒，再加入胡萝卜、高丽菜拌炒，续加入少许的水及盐，胡椒粉焖煮直到软即可。

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  4.将生米浆加入糙米饭拌均，再将调好的生米浆倒入〈做法3〉合拌，小火不断翻炒，直至高丽菜米浆，变成略硬的米煳状态。

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  5.取容器抹上一层油〈或铺埝一层玻璃纸〉将米浆煳团放入容器内抹平，后再放入电锅煮约30-40分，再以筷子插入是否已熟。〈取出时不沾黏及表示熟了〉

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  6.放凉即可食用，或是放入冰箱保鲜。