鱼香油豆腐的做法
健康功效
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
油豆腐 | 猪绞肉 |
得意的一天橄榄油 | 葱 |
姜 | 蒜头 |
酱油 | 米酒 |
太白粉 | 酱油 |
米酒 | 乌醋 |
辣豆瓣酱 | 水 |
太白粉、水混合 |
鱼香油豆腐的做法
1.猪绞肉加上调味料A混合均匀。
2.油豆腐切1公分厚片状,葱切成花,姜、蒜头切末。
3.锅中倒入1大匙的得意的一天橄榄油,倒入绞肉将绞肉炒散至变色。
4.再将姜末、蒜末及葱花倒入翻炒均匀。将调味料B加入,小火煮沸。
5.倒入油豆腐混合均匀,焖煮2-3分钟使豆腐入味。
6.最后将调味料C加入勾芡即可。
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