健康功效

鸡蛋:护眼明目

食材用料

绿咖哩香酥鸡的做法

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  1.谷盛绿咖哩1小块。去骨鸡腿一只。本身已有盐、糖、面粉、棕榄油、咖哩粉、苹果汁、绿辣椒..........调味，所以有咸度，不用再加盐之类的调味料。

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  2.谷盛绿咖哩1小块，加1/2大匙水，微波炉加热1分钟；取出拌匀。

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  3.加1小匙调味米酒、1小匙米酒、姜泥拌匀。成腌酱汁。

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  4.腌酱汁和鸡腿肉拌匀(鸡腿事先切小块状)。冰箱冷藏腌渍20分钟。

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  5.取出再加一颗鸡蛋拌匀。

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  6.一块块沾上面包粉或地瓜粉，回潮一下。

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  7.入热油锅，中小火，半煎半炸的方式。

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  8.炸到金黄酥香、肉有熟即可，捞起架上沥干油。

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  9.直接吃或沾酱吃都可以。
  酱有，塔塔酱、番茄酱、美奶滋...........等。