健康功效

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

海鲜肉类麻油鸡的做法

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  1.鸡一只.姜一块

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  2.鸡肉用水川烫洗净

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  3.麻油以小火煸香老姜，姜片被麻油煸的很透彻，都快要变褐色，呈现有点干，有点卷曲的模样才下鸡

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  4.加入半瓶米酒略炒一下大火等酒精完全挥发后.再加入另半瓶米酒继续煮10分钟熄火.暖唿唿的麻油鸡就好啰!