健康功效

胡萝卜:健脾
洋葱:解毒

食材用料

日式味噌姜烧猪肉的做法

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  1.取一深碗，将猪肉片和腌料放入适度抓腌，腌10分钟即可。

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  2.胡萝卜切丝、洋葱切丝；葱绿切丝后放入冷水它就会卷起来、白芝麻若不是熟煎过的可以先干炒一下，煸出香味。

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  3.小火热锅，放一点橄榄油，先预炒一下胡萝卜和洋葱，萝卜变软即可盛起。

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  4.锅子不用洗，放入腌好的猪肉，碗里的腌汁也一起倒入，猪肉稍微拨开舖平就好，盖上锅盖煮一下。

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  5.猪肉变色时，放入炒过的胡萝卜和洋葱，开中火翻炒一下。

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  6.再加入味噌，翻炒出微微的焦香味就可以盛盘了。

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  7.盛盘后撒上白芝麻、放上葱丝。

小贴士

酱油和味噌因为各品牌咸度不同，要试一下比例喔。