健康功效

可可粉:抗癌防癌

食材用料

造型汤圆的做法

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  1.将糯米粉和嫩豆腐放在盆中用手揉成成均匀的团状

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  2.将要作造型需上色的部分取出，加入可可粉或食用色素揉均匀

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  3.准备一锅水，将水煮滚后放进去,煮到浮起来就代表熟了唷
  （较厚的造型建议多煮一下下）

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  4.当然，也可以用蒸的方式来蒸熟！
  左边的猫熊是用蒸的所以颜色较深＆口感较有弹性
  右边的猫熊是用水煮的熟颜色较浅＆口感较柔软唷

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  5.也作了可爱的猫肉球汤圆，发挥自己的创意可以作出各种可爱的造型

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  6.可可的部分请上色到颜色饱满会比较可爱，吃起来有淡淡的可可味意外的很适合红豆汤呢

小贴士

如果家中没有嫩豆腐也加入水（200cc左右，揉到像是耳垂的软度就可以了），用水作的糯米团建议多一个＂粄母＂的步骤（也就是取一小块糯米团压扁水煮熟后再丢回糯米团中揉匀）
最后，祝料理愉快( *ﾟ ∇ﾟ)/