admin 创意年菜卤牛肉的做法
健康功效
红萝卜:活血化瘀
白萝卜:活血化瘀
洋葱:解毒
食材用料
| 牛肉（牛腱） | 红萝卜 |
| 白萝卜 | 洋葱 |
| 卤包 | 阿金姐好运梅酱 |
| 酱油 | 冰糖 |
| 辣椒酱 | 豆瓣酱 |
| 米酒 | 胡椒粉 |
创意年菜卤牛肉的做法
1.材料准备好
都切块状
不用太小块
牛肉表面煎上色备用2.红萝卜，白萝卜
表面也煎一下
有点微黄就可以啰3.红萝卜，白萝卜可以在酱汁还冷的时候就可以放入炖煮
（清水中先丢入卤包就好，调味部份等煮约一小时候才进行）4.酱汁滚后才放入牛肉
并放入洋葱，增加甜味
卤约一小时候才进行调味5.卤到牛肉软烂，入口即化就可以啰
约需2～3小时
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